ランチョ・エルパソの定番中の定番
ギフトセット『B』 RE-45

　レストラン　ランチョ・エルパソのが愛情を込めて発送させていただきます。原材料にこだわった放牧豚のおいしさの詰め合わせです。

　一切手を抜くことはないこだわりには、マスターの愛すべき『放牧豚』が使用されています。自社牧場で放牧し育てた豚の上質な肉をたんのうしてください。
　通常豚舎の中で育つはずの豚を、広大な土地に放牧され、適度な運動と吟味された餌を食べさせたことで、通常の豚とは違う、脂身にも美味しさを感じられるようになりました。
　放牧豚ベーコンは、全国百貨店で行われる北海道物産展で、それだけを買いに来る方がいらっしゃるほど、ご好評いただいている人気商品です。
　薫りの良い桜のチップで一晩じっくりと燻煙した放牧豚ベーコンは、シンプルに焼いて食べるのはもちろん、パスタに入れ風味よいカルボナーラにしたり、ポトフとして野菜と一緒に煮込んだりしてお食べください。　

北海道帯広で出会いました・・

・フランクフルト　180g 3本入
天然の羊腸に詰めたボリュームたっぷりの本格派フランクフルト。エルパソの定番人気ソーセージの一つです。パリッとした皮の中から豚肉本来のおいしさを楽しめます。

・行者ニンニク入りソーセージ
　150g 5本入
冬から春に変わろうとする頃、まだ雪が残る山で収穫された行者ニンニクを、エルパソでは提携農家から購入し、風味を損なわないよう瞬間冷凍したのち、大事に保管しております。そうすることで、１年中美味しく安定した行者ニンニクソーセージを楽しめるようになりました。

・ウインナーソーセージ　150g 5本入
　人気定番商品！ランチョ･エルパソがレストランとして、ソーセージを作り始めた２５年前からある、人気定番商品です。殆どレシピは変わることなく、社長から始まって歴代の工場長が守り引き継いできた伝統のソーセージです。

・粗挽きウインナー　150g 5本入
天然羊腸のパリっとした歯ごたえ。粗挽きした豚肉にブラックペッパーを効かせたエルパソ人気ＮＯ１のソーセージです。肉汁とともに広がります。セットには必ず入る人気商品で、定番かつお勧め商品です。

・ロースハムスライス　100g
豚肉の素材を生かし塩分控えめに仕込みました。オードブルやサラダに最適です。

・ベーコンスライス　100g
　こだわりの手づくりベーコン
　バラ肉の形をきれいに整えた後、オリジナルの香辛料を一枚一枚丁寧に手もみですり込みます。最後に大量の黒胡椒とガーリックチップをのせ、１０日間冷蔵庫の中で静かにねかせます。そうすることによって味は安定し、燻製液に漬け込んで仕上げるベーコンとは違った味わいになります。真水で香辛料やチップを洗い流した後、薫りの良い桜のチップで一晩じっくりと燻煙しました。

・クラコウサラミ　
　一晩じっくりと燻煙し、スパイスをふんだんに使った薫りよいソフトなサラミです。
粗挽きにされた豚肉に、黒胡椒などの香辛料を加え、一定の温度に保たれた状態の中で、一晩じっくりと燻煙しました。お酒のつまみはもちろん、オードブルやサラダ、ピザのトッピングなどにもピッタリです。

名称：ギフトセット『B』 RE-45

内容量　原材料
●フランクフルト　180g 3本入
　豚肉・玉葱・香辛料・岩塩・昆布・リン酸塩（Na）・ニンニク・砂糖
●行者ニンニク入りソーセージ　150g 5本入
豚肉・岩塩・昆布・行者ニンニク・リン酸塩（Ｎａ）・香辛料・ニンニク・砂糖
●ウインナーソーセージ　150g 5本入
豚肉・岩塩・昆布・リン酸塩（Ｎａ）・香辛料・砂糖
●粗挽きウインナー　150g 5入
豚肉・玉葱・岩塩・昆布・リン酸塩（Na）・香辛料（Na）・砂糖
●ロースハムスライス　100g
豚ロース肉・海塩・砂糖・発色剤（亜硝酸Na）
●放牧豚ベーコンスライス　100g
　豚バラ肉・岩塩・昆布・米ぬか・香辛料・発色剤（亜硝酸Na）
●クラコウサラミ
　豚肉・岩塩・昆布・リン酸塩(Na)・香辛料・砂糖・発色剤（亜硝酸Na）

＜ギフト包装について＞
・ギフトはエルパソの包装紙で包装させていただきます。
・基本は簡易包装(内のし)となります。　ご指定がありましたら、箱に包装をし、のしをつけた後、更に包装をさせていただきます。
・のしのご指定の場合はお中元のしをお付けします。　名前の指定がない場合は、無記入となります。
・のしの指定がない場合のしはつきません。

●ご購入いただいたお客様の声を一部紹介します

・今回初めて注文しました。主人の会社の上司にお中元として送ったのですが、直ぐに上司の奥様より、美味しかったと電話がありました。これで少しはお給料が上がればいいと思っています(笑)

・もともとの美味しいのに、その美味しさに、北海道と言う言葉に１０％増　放牧豚と言う言葉に１０％増　こだわりを知って１０％増の嬉しさがついた感じです。

・丁寧なご返答ありがとうございました。さっそく教えていただいたサラミの食べ方を実践しました。まず細かく切ってご飯と一緒に炒めました。たくさん入っているように見えた黒コショウですが思っていたよりさっぱりしていて、本格中華みたいに楽しめました。
これだともう一つ教えていただいたピザにのせて食べ方以外にも、色々あいそうなの試したいと思います。また機会が有りましたら、注文させていただきます。その時は宜しくお願い致します。では体調には気をつけて。

・エルパソの常連の私に感想を聞くなんて、ずいぶん怖いもの知らずですね。
まず届いたその日にベーコンを食べました。ベーコンを購入したのは何度目かな、以前と製法変えた？網焼きという言葉がいつのまにかなくなっていたのが気になったけど、味は変わらず美味しく、脂身も美味しいと言うだけあって満足でした。ソーセージは、大手とは違って全て手作業のせいか、長さが多少バラバラだったけど、それもエルパソのあじとしてＯＫでしょう。もちろん味そのものは大きくてパンパンにはっていて、折った時の肉汁がたまらなく美味しかった。
この前テレビで厨房の人見たよ。緊張しているようでしたね。見ているほうがハラハラしたよ。また遊びに行くから美味しいビールを用意しておいてください。

・小学生の息子がエルパソさんのソーセージが好きなのですが、チーズソーセージがないって泣かれました。食べたからったら買うときに言ってくれればよかったのですが、入っているものだと思っていたみたいです。今度はチーズソーセージも注文したいと思いますので､宜しくお願いいたします。

送料

ヤマト運輸・佐川急便での発送となります。送料はこちらをご覧下さい。消費税は内税となっております。

お支払い方法

｜銀行振込（手数料は各銀行さんにより異なります）｜代引き（手数料￥315）｜からお選びいただけます。　

賞味期限

上記商品は生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。（商品によっては夏場になりますと気温の上昇で賞味期限が短くなることがございます。）

返品・交換について

すべての商品の品質には、万全を期しておりますが、万が一配送中の破損、不良、ご注文の商品と内容が違う場合などでお客様にご迷惑をおかけしている場合にはご遠慮なくご連絡下さいませ。責任を持って対応させていただきます。なお、商品の性質上、お客様のご都合・思い違いによる返品・交換につきましてはお断りさせて頂いておりますのでご了承くださいませ。

発送日時

大よそですが、注文をうけてから1～2日後に発送します。(到着は大よそ、1～2日後になります）日数とかね合わせ、ご注文の程お願い致します。

配達日の指定

指定日の選択ができます。注文を受けましてからの発送となりますので、若干日数をようします。余裕を持ちましての日時指定が宜しいかと存じます。

のし・メッセージカード

買い物篭、備考欄において記載できます。

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ＴＥＬ番号は(０１５５)３４－３４１８

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